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Compléments électroniques

Cahiers de Nutrition et de Diététique



Vol 42 - N°HS2 - avril 2007
P. 3-92
© 2019, Elsevier Masson SAS



AVANT-PROPOS
page 3
Bernard GUY-GRAND

ÉDITORIAL
pages 5-6
Olivier Goulet

Glossaire
page 7

Introduction
pages 9-14
Pierre Bourlioux

pages 15-20
Jean-François Pelletier, Jean-Michel Faurie, Alan François, Philippe Teissier

Le microbiote : un monde polymorphe aux fonctions multiples
page 21
Gérard Corthier

pages 22-27
Marion Leclerc, Catherine Juste, Hervé Blottière, Joël Doré

pages 28-36
Philippe Gérard, Annick Bernalier-Donadille
Iconographies 

Probiotiques et intestin
page 37
Philippe Marteau

pages 38-44
Bernard Flourié, Stéphane Nancey
Iconographies 

pages 45-50
Franck-M. Ruemmele, Olivier Goulet

pages 51-59
Philippe Seksik
Iconographies 

pages 60-66
Stéphane M. Schneider, Sarah Giudicelli
Iconographies 

Probiotiques et immunité
pages 67-68
Dominique Kaiserlian, Stéphane Nancey

pages 69-75
Martine Heyman
Iconographies 

pages 76-85
Corinne Grangette
Iconographies 

Du probiotique à l'allégation
page 86
Véronique Azaïs-Braesco

pages 87-92
Véronique Azaïs-Braesco
Iconographies 

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